有機肥可以完全干掉化肥嗎，完全使用有機肥可以保證作物對養(yǎng)分的正常需求嗎？不少人存在質(zhì)疑。經(jīng)權(quán)威部門研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)土壤有機質(zhì)含量達(dá)到每公斤30克的時候，有機肥可以百分之百的替代化肥而保持高產(chǎn)。

所以說，有機肥替代化肥的基本原則就是要根據(jù)土壤肥力來替代，肥力低的時候，替代的低一些，肥力高的時候，可以替代的多一些，培肥土壤是減肥增效的最有效措施。

我國從20世紀(jì)70年代開始大面積使用化肥，農(nóng)業(yè)用肥量的迅速增長，為我國蔬菜、水果、棉花、油料等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，尤其是糧食連年增產(chǎn)起到了不可低估的作用。

中國用世界9%的耕地，養(yǎng)活了22%的人口。然而，這個成績的背后，中國的耕地酸化、鹽漬化、污染問題日益嚴(yán)重。目前中國耕地退化面積已占總耕地面積的40%以上。

土壤肥力和土壤利用效率是提高糧食產(chǎn)量的兩大關(guān)鍵因素。歐美國家的地力貢獻(xiàn)率是72%，而我們國家的僅為52%，耕地質(zhì)量差、水肥利用量大，地力貢獻(xiàn)率必然就低，這組數(shù)字足以表明，中國是以大量的水肥投入為代價換取糧食高產(chǎn)的。因此，提高農(nóng)田土壤的肥力，藏糧于土是確保我們國家糧食安全和生態(tài)環(huán)境安全的重要基礎(chǔ)和戰(zhàn)略選擇。

耕地質(zhì)量不容樂觀，我國耕地質(zhì)量整體偏低，退化嚴(yán)重，污染日趨嚴(yán)峻，中低產(chǎn)田占2/3。

為什么一定要完全替代

以氮肥為例：2011年，一份由多個國家的200多名研究人員共同完成歐洲氮評估報告完成，報告認(rèn)為，自從人類發(fā)明人工合成氮肥的方法以來，環(huán)境中活性氮的含量明顯升高。氮污染正在成為21世紀(jì)主要的環(huán)境挑戰(zhàn)之一。

歐洲每年因氮污染所遭損失為700億至3200億歐元，相當(dāng)于歐洲每年的農(nóng)業(yè)收益兩倍多，環(huán)境成本高。同時人均壽命也有所減少。

現(xiàn)在大家充分認(rèn)識到，所有以化肥為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不僅歐洲，包括中國，是虧本的。包括我們農(nóng)業(yè)的“十二連增”，只算了投入品的成本、勞動力的成本，沒有算環(huán)境污染和健康的成本。

化肥有機替代原理

我國農(nóng)田質(zhì)量低，很大程度上限制著肥料的高效利用，有機替代是化肥減量增效的主要技術(shù)之一。

化肥合理使用不會導(dǎo)致耕地退化，耕地質(zhì)量目前的退化是因為我們有些地方使用的不合理，不是肥料本身的原因，如果合理施肥，并不會導(dǎo)致土壤退化。

關(guān)于有機肥替代化肥，我們的團(tuán)隊已經(jīng)做了30多年的實驗。我們實驗發(fā)現(xiàn)，當(dāng)土壤有機質(zhì)含量達(dá)到每公斤30克的時候，有機肥可以百分之百的替代化肥而保持高產(chǎn)。

通過調(diào)查我們也發(fā)現(xiàn)，歐盟土壤肥力雖然比較高，但在果園里面發(fā)展有機農(nóng)業(yè)對產(chǎn)量影響只有3%，而在農(nóng)田上可以達(dá)到20%。所以說，有機化肥替代的基本原則就是要根據(jù)土壤肥力來替代，肥力低的時候，替代的低一些，肥力高的時候，可以替代的多一些，培肥土壤是減肥增效的最有效措施。